برچسب ها
برای پیشگیری از مسمومیت با برنج، باید برنج پخته شده در کمتر از دو ساعت به یخچال با دمای کمتر از پنج درجه سانتی‌گراد منتقل شود.
کد خبر: ۲۶۸۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۳۱
دکتر گلبن سهراب گفت: برنج خام می‌تواند حاوی اسپورهای باکتری به اسم Bacillus Cereus باشد، وقتی برنج را می‌پزیم این اسپورها زنده می‌مانند و در دمای اتاق تبدیل با باکتری می‌شوند.
کد خبر: ۲۶۸۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۹
یکی از راه‌های نگهداری از مواد غذایی مختلف در هر فصلی فریز کردن آن مواد است، با این روش بسیاری از خوراکی‌ها در هر زمانی در دسترس شما قرار دارد.
کد خبر: ۲۶۸۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
برنج در بسیاری از خانه‌های ایرانی یک رژیم غذایی اصلی است، در واقع می‌توان گفت که بسیاری از ایرانی‌ها هر روز آن را می‌خورند. اما چیزی که اکثر ما نمی‌دانیم این است که اگرچه برنج منبع خوبی از انرژی به شکل کربوهیدرات برای ما است، خوردن بیش از حد آن می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد.
کد خبر: ۲۶۵۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید. البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می‌برد. اگر چای شما بیشتر از چهار ساعت مانده است، احتمالاً گرم کردن دوباره آن باعث رشد باکتری‌ها می‌شود و ضرر خواهد داشت.
کد خبر: ۲۶۵۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۱
وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می‌شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می‌تواند نجات دهنده باشد اما برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می‌شوند.
کد خبر: ۲۶۵۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۷
نگهداری نامناسب برنج پخته شده قبل از گرم کردن مجدد آن می‌تواند باعث مسمومیت شود. زیرا گرم کردن مجدد برنج پخته شده تعداد باکتری های رویشی را کاهش می‌دهد، اما توکسین مقاوم به حرارت، مولد استفراغ را غیرفعال نمی‌کند.
کد خبر: ۲۶۳۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۸
وقتی کپک روی غذایی ظاهر می‌شود، معمولا باید آن را بیرون بیندازید اما برخی انواع پنیر استثنا هستند و کپک‌هایی خوراکی دارند. البته این کار راه رفتن روی لبه تیغ است و باید محتاط بود.
کد خبر: ۲۵۷۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۱
درد معده عوامل مختلفی می‌تواند داشته باشد. در این مطلب با برخی از عوامل بروز معده درد و درمان خانگی معده درد آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۲۵۷۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰
برخی افراد بیشتر اوقات احساس سرگیجه و سنگینی در سر خود دارند که عوامل متفاوتی در پس ان قرار دارد.
کد خبر: ۲۵۷۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۹
بیماری ناشی از غذا که بیشتر به آن مسمومیت غذایی گفته می‌شود، نتیجه خوردن غذای آلوده، فاسد یا سمی است و شایع‌ترین علائم مسمومیت غذایی شامل حالت تهوع، استفراغ، درد شکمی و اسهال هستند.
کد خبر: ۲۵۳۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۵
ویتامین B کمپلکس در برگ‌های گواوا می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کرده و رشد آن را بهبود ببخشد.
کد خبر: ۲۵۲۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۷
متاسفانه بسیاری از افراد درد در شکم و بخصوص ناحیه معده را به هر شکل باشد، تحمل می‌کنند زیرا معتقدند چنین دردهایی شایع هستند.
کد خبر: ۲۵۰۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۷
بررسی وضعیت شیوع بیماری‌ها در فصل گرما از افزایش ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی حکایت دارد و میزان مراجعه افراد با نشانه‌های اسهال بالا رفته است.
کد خبر: ۲۴۹۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۷
نگهداری تخم مرغ در یخچال، چه به صورت خام چه پخته، مزایا و معایب خاص خود را دارد که توجه به آنها سلامت این ماده غذایی مغذی را تامین می‌کند.
کد خبر: ۲۴۹۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۶
کد خبر: ۲۴۸۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۴
سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
شیوع بیماری اسهال و استفراغ در اصفهان گفت: هر ساله با شروع فصل گرما اسهال و استفراغ افزایش پیدا می‌کند و امسال نسبت به سال‌های گذشته قدری بیشتر شده است و کرونا هم به صورت گوارشی می‌تواند علائم اسهال و استفراغ بدهد.
کد خبر: ۲۴۸۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۹
یک متخصص بیماری‌های داخلی گفت: به‌تازگی بیمارانی با علائم شایع و شبیه مسمومیت غذایی به مراکز درمانی مراجعه می‌کنند که احتمالاً به یکی از زیرگروه‌های امیکرون به نام BA۲ مبتلا شده‌اند.
کد خبر: ۲۴۵۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۹
کد خبر: ۲۴۵۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۲
کد خبر: ۲۴۵۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۲